Menú Calçotada de La Cucanya
Un cop païdes les festes de Nadal, us propososem gaudir d'una nova experiència gastronòmica, els calçots. Des d'ara i fins que s'acabi la temporada calçotaire podreu gaudir d'aquest menú tradicional a La Cucanya.
Calçotada a l'aire lliure
La primera part de l'àpat, els calçots a la brasa amb salsa romesco, es serviran als jardins. Una forma ideal de menjar els calçots en un espai suficientment ampli per fer i desfer amb els calçots, la salsa i el pitet corresponent per no tacar-se. La segona part de l'àpat, la graellada de carn amb botifarra de moja i costelles de xai, tindrà lloc dins del restaurant. A més, anirà acompanyada de patata al caliu, escalivada i mongetes blanques. Finalment, pinya tropical amb crema catalana de postre.
Emporta't la Cucanya a casa per Nadal!
El Restaurant La Cucanya de Vilanova i la Geltrú ofereix durant les festes de Nadal una amplia oferta de plats per emportar. Des de plats típicament nadalencs fins a especialitats marineres, passant per les millors carns i una gran selecció de postres.
Aquestes festes de Nadal, La Cucanya ofereix una llarga llista de plats per emportar. Algunes de les opciones són receptes de temporada, amb caràcter marcadament nadalenc, com els canelons de sant esteve, el gall del Penedés amb llanegues i rosignols o el capó farcit de foie, orellons, canela i pinyons.
Us oferim també el millor de la nostra cuina marinera: el suquet de gambes, el pastís fred de peix i marisc, la caldereta de llamàntol o la dorada al 'all cremat', per exemple, i a més, una gran selecció d'entrants, pastes, carns i postres.
A més podeu gaudir d'un menú especial per emportar (cliqueu en llegiu-ne més)
Clica aquí per consultar els plats per emportar de la Cucanya per Nadal.
La Fira del Gall de la Cucanya en imatges
Un any més, el Restaurant la Cucanya de Vilanova i la Geltrú va participar a la Mostra de Cuina d'Aviram, que s'hi celebra a la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès per Nadal conjuntament amb els altres 6 restaurants que formen Penedès Gastronòmic, la plataforma de restauradors penedesenca, organitzadora de la mostra.
La Mostra de Cuina d’Aviram
Es calcula que els 7 restaurants de Penedès Gastrònomic van preparar un total de 14.000 racions de menjar i 21 plats diferents, 8 exclusivament dedicats al gall negre. Precisament, la Fira del Gall d’enguany commemorava enguany a la gallina penedesenca pel 25 aniversari de la seva impotant recuperació com a element central de la fira.
